今回は甘くて美味しいスイカ(西瓜)とそうでないモノを見分ける方法を紹介してみたいと思います。夏のスイーツといえば何を思い浮かべますか?そうですね、スイカです!

 

「スイカって野菜じゃん!」と突っ込まれそうですが、いいのです!そこで今回はそんな夏に食べる美味しいスイカの選別方法についてメモってみましたので是非参考にしてみてくださいね。

 

是非この機会にスイカの知識を付けて美味しくスイカを頂きましょう^^

スイカの意外な効能や効果

スイカには私たちの知らない有効な効能や効果が備われています。

主な効能や効果

・むくみの解消を促進させる。

・高血圧を予防する。

・動脈硬化を予防する。

・脳梗塞の予防効果がある。

・心筋梗塞の予防効果がある。

・ガン予防

・利尿作用がある。

・腰痛に効く。

等々、実に様々な効能や効果が期待できます。まさに薬効の宝庫ですね^^

スイカの成分

ウォーターメロンともいわれるスイカですが、じつに90%が水分で残り10%が糖質になります。そしてその残り10%の糖質部分に上記にも示したような効能・効果を促進させる様々な成分が備わっているんですね^^

リコピン

実の赤い部分に含まれていて、活性酸素の抑制効果が期待できます。リコピンといえばトマトを思い浮かべると思いますが、じつはトマトの1.5倍もスイカにはリコピンが含まれているんです。

カリウム

ミネラルの一種で体内の不要な塩分を尿へと排出します。

シトルリン

利尿作用がある成分で、体内の有害物質や老廃物を体外に尿として排出してくれます。

シスペイン

ビタミンcの酸化を抑えてくれる成分で、シミやソバカスに効果があるとされています。

イノシトール

動脈硬化を抑えてくれるだけでなく、肝臓に脂肪が付かないようにする効果(甲脂肪肝ビタミン)もあります。

マンノシターゼ

糖質分解酵素で、最近はダイエット成分としても注目されています。

 

ここまでで、スイカには素晴らしい効能や効果があることが解りましたが、ではその成分をおいしく取り入れる為にも選別方法は必須ですよね?そこで次は美味しくて甘~いスイカの選び方についての紹介です。

 

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美味しいスイカの選別方法

ハッキリとしたシマ模様のスイカ!?

スイカは緑と黒のシマ模様になっていますが、これがハッキリしているものは特に甘いスイカといえます。逆に模様がぼやけてしまっているものはあまり期待できないようです。

 

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(クリックで拡大表示します)

 

因みにこの黒色の模様が激しく羅列しているものは更に甘みが期待できます。私も最近スーパーでスイカを目にしましたが、スーパーに置いてあるスイカは大体同じような見た目なんですが良く見てみると若干違っています。

 

ここで見極めることが出来れば美味しいスイカを頂けるってわけです(^^♪

叩いた時の音で判断できる!?

よく昔からスイカは叩いた時の音でそのスイカの状態が分かる!と言われていますが、まさにその通りなんですね。先人は凄いことに気が付きましたね~。では、どんな音が良がいいのでしょうか?

 

・「ポンポン」というような弾みのある音の場合、シャキッとした歯ごたえのあるモノが多いです。

・「ボンボン」という少し鈍い音の場合は果肉が柔らかくなっているモノ(過熟している)が多く場合によったら果肉が割れてしまっていることもあります

ツルの部分が凹んでいるモノが良い!?

スイカは実が熟すとツルの根元の部分が少し窪み、その周りが盛り上がるんです。その為ヘタの周りが盛り上がり、ヘタ部分が凹んでいるモノを選ぶとgood!ってなわけです!ここで一度簡単にまとめてみると、美味しいスイカの条件としまして、

 

・黒、緑のシマ模様がハッキリしている。

・スイカを叩いた時、「ポンポン」と「ボンボン」という音の中間くらいの音を出す。

・ヘタ部分が凹んでいるモノを選ぶ。

 

私がいつもスイカを選ぶ時はこんな感じで選んでいます。番外編として<カットされているスイカを選ぶ場合>もご紹介したいと思います^^

 

最近はスーパーでもカットされているスイカをよく目にしますが、そこでも選ぶ際に目安にした方がいいところというのはあります。

 

・種が真っ黒の物を選ぶ!

これは良く熟しているという証拠であり、逆に白っぽい物はまだ熟しきれていない物が多いです。

・果肉と果皮の境目がはっきりとしているモノがベスト!!

 

あとがき

スイカの選別方法を色々と書いてみましたが、いかがでしたか!?夏に食べるスイカは甘くて美味しいのが一番だと豪語する管理人ですが、是非スーパーや路肩で売られているスイカを購入する際の参考にしていただければ幸いです。

・美容にも良し!

・健康にも良し!

・夏バテ予防にも良し!

の最高スイーツ『スイカ』です!食べ過ぎはお腹を下してしまうので、そこに注意しながら美味しく食べましょう^^

 

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